Kotikuntosali

Nyt, kun Koronavirus jyllää, ovat kaikki yleiset kuntosalit suljettuna. Kokki värkkäsi perheen käyttöön oman kuntosalin . Onneksi vanhaa voima-asemaa ei oltu myyty pois. Painojakin löytyi kohtuullinen määrä.

Kuten tavallista piti ensin raivata tilaa ja järjestellä tavarat omille paikoilleen. Ihmeellisesti ne mahtuivat hyllyille ja telineisiin, kun huolella järjesteli. Aikamoinen kasa tarpeetonta romua lähtee kaatopaikalle. Hiukan piti nipistää suksien huoltoon varatusta tilasta, mutta tällä hetkellä se ei aiheuta suurta harmia.

Sali on tarkoitettu vain perheen käyttöön ja siellä noudatetaan laadittuja hygieniaohjeita. Niistä voit lukea omasta erillisestä blogista: Urheilijan hygienia kuntosalilla.

Vetolaitteen kiinnitys

Alla olevissa videoissa hiihtokokki näyttää, kuinka vetolaite voidaan kiinnittää ovenkarmiin.

Ensimmäisessä videossa esitellään tarvittavat osat.

Toisessa videossa esitellään itse kiinnittäminen .

Kolmannessa laite on tuotantokunnossa.

Nyt vetoharjoitus on helppo aloittaa. Harjoittelu on turvallista., eikä se aiheuta ylimääräistä meteliä naapureiden harmiksi.

Hiihtokokki tekee mustaviinimarjahilloa

Tämä on kolmas ja toistaiseksi viimeinen osa vuoden 2019 sadonkorjuuta. Ostin alkusyksyllä kaksi ämpärillistä, noin 10 kiloa, sekä mustia viinimarjoja että mustikoita. Säilöin ne pakastimeen.

Suurin osa näistä ostetuista marjoista tarjotaan sellaisenaan aamupuuron lisukkeena.

Kuvassa tyhjät purkit odottavat sisältöä.

Osan marjoista keitin hilloksi. Suurimmaksi osaksi hillo sisältää mustaa viinimarjaa. Lisäksi siinä on mustikoita ja omenaa hillitsemässä mustaviinimarjan hapanta makua.

Kuvassa purkit ovat saaneet sisällön.

Hillo riittää loppuvuoden lumileireille Vuokattiin ja Leville. Sitä riittää myös ensi kesän tarpeisiin.

Hillo on erinomaisen terveellistä. Mustaviinimarja sisältää yhtä paljon C-vitamiinia, kuin mustikka, puolukka ja mansikka yhteensä!

Hiihtokokki tekee puolukkahilloa

Sadonkorjuu ja kesän viitamiinien säilöminen jatkuu. Ostin kaksi ämpärillistä, noin 10 kiloa, puolukoita.

Ohje puolukoiden säilömiseen löytyy hillosokeripussin kyljestä.

Laitoin puolukat kattilaan ja lisäsin hiukan vettä. Keitin ne pehmeiksi ja muusasin kodinkoneella. Lopuksi lisäsin sokerin.

Toimin kuten omenoiden kanssa. Pesin lasipurkit ja kannet sekä desinfioin ne keitetyllä vedellä. Täytin purkit piripintaan ja laitoin kannen tiukasti kiinni. Näin ne säilyvät hyvin myös ensi kesän ja syksyn leireille.

Näin ämpärillinen puolukoita muutti olomuotoa ja meni purkkiin.

Nautitaan leirillä lisukkeena eri ruokien kanssa.

Toisen ämpärin puolukat survoin soseeksi. Ne säilyvät tuleville leireille erinomaisesti omassa liemessä.

Puolukka sisältää erityisesti C- ja E-vitamiinia. Monessa muussa marjassa vitamiineja ja kivennäisaineita on enemmän kuin puolukassa. Puolukan tekee terveelliseksi erilaisten polyfenolisten yhdisteiden runsaus. Puolukan fenoliset yhdisteet ehkäisevät muun muassa tulehdusten syntymistä.

Hiihtokokki tekee omenahilloa

Nyt on sadonkorjuun aika ja kesän vitamiinit pitää säilöä talteen. Naapuri toi laatikollisen luomuomenoita ja päätin tehdä niistä hilloa aamupuuron lisukkeeksi.

Hyvä ohje löytyy hillosokeripussin kyljestä.  Viipaloin omenat kuorineen kattilaan ja lisäsin hiukan vettä. Keitin ne pehmeiksi ja muusasin kodinkoneella. Lopuksi lisäsin sokerin.

Pesin lasipurkit ja kannet sekä desinfioin ne keitetyllä vedellä. Täytin purkit piripintaan ja laitoin kannen tiukasti kiinni.

Näin laatikollinen omenoita vaihtoi olomuotoa ja meni purkkiin. Nautitaan seuraavilla leireillä kaurapuuron kanssa.

Omena on yksi terveellisimmistä tunnetuista hedelmistä.  Omena sisältää runsaasti C-vitamiinia, sekä jonkin verran K- ja A-vitamiineja. Omena nmuiden hyvien terveysvaikutusten lisäksi mahdollisesti parantaa kestävyyttä urheilusuorituksissa. Etenkin sen kuori sisältää runsaasti kversetiiniä, mikä sitoo rautaa ja parantaa hapenottokykyä.