Kokki siirtyi viikonlopuksi Äkäslompoloon. Olen kehitellyt tänne hyötyroskien talteenottojärjestelmän. Kaikki muovit, metallit, lasit ja kartongit kerätään omiin astioihin. Ne tyhjennetään kauppareissulla Jouninkaupan jätteenkeräyspisteeseen.
Olennainen osa Hiihtokin työtä on myös asianmukainen jätteiden lajittelu. Monesti se on vaikeaa toteuttaa, koska majoituspaikkojen valmiudet vaihtelevat hyvin paljon.
Hiihtokokki ottaa ensi kesänä käyttöön siirrettävän hyötyjätteen keräysaseman.
