Nyt on sadonkorjuun aika ja kesän vitamiinit pitää säilöä talteen. Naapuri toi laatikollisen luomuomenoita ja päätin tehdä niistä hilloa aamupuuron lisukkeeksi.
Hyvä ohje löytyy hillosokeripussin kyljestä. Viipaloin omenat kuorineen kattilaan ja lisäsin hiukan vettä. Keitin ne pehmeiksi ja muusasin kodinkoneella. Lopuksi lisäsin sokerin.
Pesin lasipurkit ja kannet sekä desinfioin ne keitetyllä vedellä. Täytin purkit piripintaan ja laitoin kannen tiukasti kiinni.
Näin laatikollinen omenoita vaihtoi olomuotoa ja meni purkkiin. Nautitaan seuraavilla leireillä kaurapuuron kanssa.
Omena on yksi terveellisimmistä tunnetuista hedelmistä. Omena sisältää runsaasti C-vitamiinia, sekä jonkin verran K- ja A-vitamiineja. Omena nmuiden hyvien terveysvaikutusten lisäksi mahdollisesti parantaa kestävyyttä urheilusuorituksissa. Etenkin sen kuori sisältää runsaasti kversetiiniä, mikä sitoo rautaa ja parantaa hapenottokykyä.