Author: Jyri Pyrrö

Jarmo Riski: “Ruokailujärjestely Electrofitin leirillä antaa mahdollisuuden suunnitella päivittäinen ohjelma Urheilijan ehdoilla. Joustavat, päivittäin vaihtuvat, ruokailuajat eivät yleensä ole mahdollisia hotellimajoituksessa”.

Tänään oli kiireinen päivä, mutta päivärytmi on alkanut Hiihtokokillakin toimia. Jos ei nyt aivan rutiiinilla, niin kokkikin alkaa tottua leirirytmiin. Kuvia ei tänään ehditty ottaa.

Mielenkiintoinen havainto kokin energiankulutuksesta. Mittarin mukaan kokille tulee 15-20000 askelta leiripäivän aikana ja energiaa kuluu yli 4000 kilokaloria. Lähes Urheilijoiden tahtiin siis mennään.

Tänään aamiaisella riisipuuro maistui Urheilijoille erinomaisesti.

Huominen yllätys on rosepippurilla maustettu kraavisiika. Leirillä suositaan paljon kalaa ja siitä Urheilijat ovat tykänneet. Hiihtokokki hankkii kaikki kalat Vihiluodon kalasta.

Aamiaisen yllätys oli banaani-mustaherukka smoothie.

Kaurapuuron lisukkeeksi on tarjolla muunmuassa raejuustoa ja omenahilloa.

Edellisenä iltana leivotut pullat olivat myös tarjolla.

Lounaalla lisukkeena ollut salatti.

Kalan savustus käynnissä

Ja tässä sen lisukkeeksi valkosipuli- ja homejuustoperunoita.

Päivän päätteeksi avattiin Hiihtokokin pizzeria.

Huomenna aamiaisen yllätys on riisipuuro.

Leirin harjoituskuorma vaatii leirin edetessä kasvavan määrän energiaa. Tänään lounaalla se taklattiin perinteisellä makaroonilaatikolla, toki kokin maustein. Teki hyvin kauppansa. Yhtä hyvä vastaanotto oli sisäfilepihvi-päivällisellä.

Päivän kruunasi kokin leipomat uunituoreet suomalaiset pullat.

Huomenna leirivahvuus kasvaa muutamalla henkilöllä. He pääsevät heti alkuun nauttimaan savustetusta lohesta. Kokki on tuonut mukanaan savustuspöntön ja alustan, johon tulet voi tehdä. Mikä sen parempaa, kuin juuri tuoreeltaan savustuspöntöstä tarjoiltava lohifile.

Aamiaisella tarjottu kraavi lohi teki kauppansa. Ruokailujen aikana alun perin kahden kilon siivuttu ja suolattu file katosi pöydästä jo lounaalla. Huomisen päivän yllätys on jogurttipohjainen banaani-mustaviinimarja shotti. Kokki jää mielenkiinnolla odottamaan vastaanottoa.

Alla kuvakavalkaadi tämän päivän tapahtumista. Kuvat on ottanut Rebecca Immonen.

Electrofitin leiri Oloksella on hyvässä vauhdissa. Hiihtokokillakin on ollut jo kunnon tohina. Tänään avattiin Hiihtokokin hampurilaisbaari. Urheilijat saivat pitää iltapalaveria itse koottuja hampurilaisia nauttien.

Huomenna on luvassa lounaaksi makaronilaatikkoa ja päivälliseksi sisäfilepihvi rose-viherpippurikastikkeella, lohkoperunat ja uuniporkkanat. Iltapalaksi kokki leipoo pullaa.

Ja tietenkin runsas aamiainen. Joka aamu kokki leipoo tuoreet sämpylät. Tarkoitus on tuoda jokaiselle aamiaiselle jotain uutta. Huomenna on tarjolla kraavia lohta.

Tässä ensimmäinen postaus Electrofitin Oloksen 2024 leiristä.
Käy katsomassa päivittäiset leirikuulumiset 28.11.-13.12. täältä ja Electrofitin sivuilta.

Kävin eilen viemässä ruoat Särkijärvelle. Siinä oli aika paljon tavaraa.
Auton takakontti ja peräkärry olivat ihan täynnä.

Eiköhän näistä saada aikaiseksi Urheilijoille mukavat ja ravitsevat leiriruoat. Etukäteishankintoin kuului muun muassa

100 kg perunoita (lahjoitus)
20 kg spagettia ja makaronia
10 kg riisiå

20 kg porkkanoita
10 kg sipulia

20 kg lohifilettä (erikoishinta Vihiluodon kala)
5 kg kuhafilettä (erikoishinta Vihiluodon kala)
2 kg siikafilettä (erikoishinta Vihiluodon kala)

20 kg 10% naudan jauhelihaa
12 kg kalkkunan rintafilettä
18 kg kanan rintafilettä ja koipia

Ämpärillinen mustikoita (kesällä poimittu)
Ämppärillinen mustia viinimarjoja (kesällä poimittu)
3 litraa survottuja puolukoita (kesällä poimittu)

40 kg kaura-, ruis-, ohra- ja vehnäjauhoja

20 L laktoositonta raejuustoa
10 L laktoositonta rahkaa

Ja paljon muuta. Eikä tämäkään riitä.
Joka päivä käyn Muoniosta hakemassa täydennystä.